Sjokoladekake med salt karamell-saus er en god kombinasjon av søtt og salt. Server gjerne med karamellisert hvit sjokolade og vaniljeis, så har du en perfekt dessert
Glutenfri fingerkjeks eller Ladys fingers som de også heter, er ofte brukt i tiramisu. Av denne oppskriften får du ca 60-70 kjeks.
Makroner med bringebærkrem er en frisk liten konfekt, som jeg fant på Dansukker sine sider. Konfektkaker kan man fint gi bort i en gavepakke til
Danske makroner er nydelig å bruke i diverse desserter. Selv bruker jeg det som et fyll under Cherry fromasje. Makroner er fri for mel, melk og eggeplomme.
Mandelfristelser kan du lage dersom du har mange eggehviter til overs. Her har du til en stor porsjon, men den kan selvfølgelig fint halveres.
Potetlefse kan man bruke til mange ting. Du kan ha smør, sukker og kanel på, eller du kan bruke dem rundt pølser
En kald vinterdag besøkte jeg en venninne, og da hadde hun akkurat bakt det hun kalte Rømmeringer.
Nøtteroser er nydelige, særlig når de er kalde. Disse er fri for gluten, og nydelige til enhver anledning
Myke kakemenn er ekstra gode fordi det er rømme i deigen. Dette tar bort smaken som ofte er med glutenfritt mel.
Nøttetopper er supergode småkaker som i utgangspunktet er fri for gluten. Disse er nydelige til enhver anledning. Fyll opp kakeboksen, så har du en liten
Krumkaker er gode å servere sammen med is eller krem, og bær-blanding. Du kan lage noen som små skåler, og sprøyte sjokolademousse i bunnen.
Berlinerkranser er småkaker som er godt å ha i reserve når du får uventede gjester. Serveres gjerne med en god kopp te eller kaffe
Hensikten er å dele oppskrifter og informasjon med alle dere som har en eller annen form for intoleranse eller allergi, eller skal gjennomføre en eller annen diett. Oppskrifter tilpasset FODMAP og IBS også. Her er mye supergod mat som ALLE kan nyte. Håper du kan finne en og annen oppskrift her som kan bli en av dine favoritter.
Glutenfri, melkefri og andre «fri for» oppskrifter
Glutenfree, lactosefree and other “free from” recipes
