Brygg 2 espresso. Varm opp melken og visp den til du har fått ønsket mengde skum. Fordel melken i 2 kopper, og tilsett en espresso-shot i hver.
Du skal lage en enkel jevning på tangzhong vis og lage en gjærstarter. Anbefaler at du bruker en god bakemaskin med eltekrok. Deigen skal eltes lenge.
Denne deigen kan du bruke både til kanelboller, skillingsboller, horn og pizzabunner.
Tangzhong kanelboller smaker godt, og holder seg bedre enn vanlig glutenfritt bakverk. Oppskriften er egentlig enkel, men bør følges nøye,
Grønnsakschips Hjemmelaget chips er både sundt og godt. Du kan velge om du vil steke de i ovnen eller frityrsteke dem. Jeg synes det er
Chips av potetskrell? Ja, Hvorfor ikke lage noe knasende godt av potetskallet? Chips fra potetskall kan man drysse over en kremet suppe, over ferdigstekt pizza, eller bare som snacks.
Hensikten er å dele oppskrifter og informasjon med alle dere som har en eller annen form for intoleranse eller allergi, eller skal gjennomføre en eller annen diett. Oppskrifter tilpasset FODMAP og IBS også. Her er mye supergod mat som ALLE kan nyte. Håper du kan finne en og annen oppskrift her som kan bli en av dine favoritter.
Glutenfri, melkefri og andre «fri for» oppskrifter
Glutenfree, lactosefree and other “free from” recipes
