Glutenfri, laktosefri og diett-oppskrifter
Barnevennlig smoothie:
100 g mandler
Ca. 2,5 dl yoghurt, vegan eller laktosefri
100 g blåbær
150 g bringebær
1 moden banan til søtning
Mal mandlene i blenderen til fint mel – pass på at det ikke blir mandelsmør. Ha så oppi alle ingrediensene og kjør til passe konsistens. Spe eventuelt med vann.
Danske makroner er nydelig å bruke i diverse desserter. Selv bruker jeg det som et fyll under Cherry fromasje. Makroner er fri for mel, melk og eggeplomme.
Dansk Swissrull smaker friskt og godt når du fyller den med krem og bær. Har du eggehvite til overs er dette en enkel og god
Trenger du å bruke opp eggehviter, er denne kaken super å lage. Budapest-kake, Swissrull
Mandelfristelser kan du lage dersom du har mange eggehviter til overs. Her har du til en stor porsjon, men den kan selvfølgelig fint halveres.
Hensikten er å dele oppskrifter og informasjon med alle dere som har en eller annen form for intoleranse eller allergi, eller skal gjennomføre en eller annen diett. Oppskrifter tilpasset FODMAP og IBS også. Her er mye supergod mat som ALLE kan nyte. Håper du kan finne en og annen oppskrift her som kan bli en av dine favoritter.
