Waldorph salat diett er god til lunsj dersom du er på diett for vektreduksjon eller IBS.
Ingredienser 2 porsjoner:
- 1 romani salat eller 2 kopper ruccola
- 2 grønne epler i terninger
- 1 kopp tranebær, tørket
- 1/2 kopp gul løk i terninger (eller det grønne på vårløken ved IBS)
- 2 laks filet, stekt og avkjølt
Dressing: Eplesidereddik eller balsamico. Smak til med salt og pepper