Vegetarmat er populært som aldri før. Når vi er flere som prøver oss fram med forskjellige ingredienser, kan vi sammen dele erfaringer, og nyte fantastiske nye smaker.
Denne retten er svært enkel å lage. Kylling i spicy appelsinsaus er frisk og spicy i smak. Alle ingrediensene legges i en ildfast form med lokk (eller en gryte), og er ferdig når kyllingen er gjennomkokt/stekt. Server med ris og nan-brød, eller rooti. Lav Fodmap
Prøv denne gode Raw vegan burger. Spis den sammen med en frisk salat, bifftomat rødløk og en Raw salsa. Ha gjerne en hummus du liker, ved siden av også.
Så idag er det Italiensk Pizza på menyen, inspirert av cøliakikokken.
Jeg liker å bruke ingredienser som er fra mitt nærmiljø, og oppfordrer deg til å gjøre det samme. Her i landet kaller vi det for «kortreist» mat.
Pizza Honningdrøm glutenfri? Så idag er det Italiensk-Norsk Pizza på menyen, nemlig Pizza Honningdrøm glutenfri. Enkel å lage.
Jeg har funnet en god oppskrift på Focaccia uten gluten, og ønsker å dele den med dere. God til gryteretter og som tilbehør til annen mat. Som du ser på bildet, så har jeg dekorert focaccia med grønnsaker. Alle kan lage sitt eget kunstverk.
Disse glutenfrie og melkefrie nanbrødene er bare helt fantastiske. Prøv selv, og jeg lover du blir fornøyd. Nanbrød er typisk tilbehør på det Indiske kjøkken.
Waldorfsalat er nydelig som tilbehør til grillmat. Det er også godt til helstekt kalkun som mange spiser til fest og gjerne om vinteren.
Dette er kjempegode poteter laget på spansk vis. Selve sausen kan brukes til så mangt. Sønnen min synes den var god til pølser i lompe.
Nybakte små brød til en indisk rett er bare nydelig. Hjemmelaget er selvfølgelig best. Her har du en oppskrift på Naan brød hjemmelaget.
Har du prøvd kylling i yakitori saus? En ekstra god smak får du ved å flambere kyllingen i pannen
Hensikten er å dele oppskrifter og informasjon med alle dere som har en eller annen form for intoleranse eller allergi, eller skal gjennomføre en eller annen diett. Oppskrifter tilpasset FODMAP og IBS også. Her er mye supergod mat som ALLE kan nyte. Håper du kan finne en og annen oppskrift her som kan bli en av dine favoritter.
Glutenfri, melkefri og andre «fri for» oppskrifter
Glutenfree, lactosefree and other “free from” recipes
