Hjemmelagde hamburgerbrød glutenfri, er enkle og gode samtidig…her har du oppskriften. Lager du din egen karbonadedeig og dressing, ja da har du den ultimate burgeren.
Hamburgerbrød, 8 stk
200 g havremel (eller Semper fin)
200 g bokhvetemel
120 g maizena (fiberfin)
2 ss bakepulver
2 ss fiberhusk
3 store egg
4 ss kesam laktosefri
4 dl vann
sesamfrø til topping
Fremgangsmåte:
Bland alt det tørre.
Ha oppi alt det våte, og bland godt. La stå i 15 minutter.
Del opp i 8 emner, og trykk dem litt ned til riktig form. Smør med egg og dryss over sesamfrø.
Temp: 180 ˚C Tid: 20-25 minutter, til lett gylden.
Så har vi en annen variant hvis du bruker andre meltyper.
Hamburgerbrød, 10 stk
200 g havremel
100 g maizena
300 g Semper fin mix (Schar)
15 pofiber (0,5 dl)
2 ss fiberhusk
3 egg
4 ss kesam laktosefri
4 dl lunkent vann
Samme fremgangsmåte som ovenfor, blande først det tørre, tilsette det våte, hvile litt, forme til boller som du trykker litt ned, smøre, steke, avkjøle og nyyyyt!
