Dette er en salat som ungdommen i huset har som favoritt nå for tiden. Den er crispi og har smak som både er frisk, syrlig og søt. Lager du dressingen, så får du en nydelig opplevelse. Husk at du kan selv velge hvilke typer blad-salat du vil bruke, og bruk det du har tilgjengelig av grønnsaker.
Forslag til blanding 4-6 porsjoner
1 stor isbergsalat
1 pakke ruccola
1/2 agurk raspet eller kuttet i strimler
1/2 rød paprika i biter
1 gulrot raspet
6-7 perletomater, hver delt i fire
1 stort rødt eple
1-2 små reddiker delt i tynne skiver
4-5 ss tørrstekte gresskarkjerner
Dressing
2 ss olivenolje
2 ss balsamico eddik
1/2 lime saften
1 ts honning eller sukker
Alt blandes godt, og ta litt over salaten. Ikke for mye, bruk resten så alle kan velge om de ønsker litt ekstra.
Tips💡
Server gjerne med et godt ristet brød smørt med pesto, smør eller bare gnidd med hvitløk.
Salaten er god alene, men også som tilbehør til middagsretter.
Prøv gjerne granskuddsirup over salatblandingen din en gang…yummi😄
