Reidun’s Glutenfrie Kanel-sjokoladekake
Tante Reidun har samlet flere spennende oppskrifter fra når hun har vært på samlinger med gode venner. Hun er heldigvis ikke redd for å spørre, og da hender det jeg er heldig å få noen. Her kommer en oppskrift på en saftig god langpannekake som er lett å lage, og som er god til det meste. Prøv gjerne å pynte med farget smør-krem Og evt bær, så blir det en festkake med det samme🧁🧁🧁
Ingredienser
200 g smeltet smør (smeltet)
1 l kefir/ laktosefri syrnet melk
8 dl sukker
12 dl glutenfritt mel
2 ts kakao
3 ts natron
4 ts kanel
Bland alt sammen
Temp: 150˚C Tid: 40 minutter. Midt i ovnen. Avkjøles.
Topping
200 g smeltet smør
5-6 ss sterk kaffe
1 pk melis
2 ss kakao
2 ts vaniljesukker
