Marokkansk lammegryte
Dette er en fantastisk smakfull lammegryte med inspirasjon fra Marokko. En spennende kryddermiks
Munchies – indisk suppe
Munchies er en indisk inspirert suppe, som smaker godt en kjølig høst eller vinter kveld. Munchies betyr maule, tygge, knaske, gumle på av mellom-måltid. Ingredienser: 250 g linser, røde 4 dl kokosmelk 6 dl ferdig kraft/buljong, grønnsakbuljong 1 tsk gurkemeie ¼ tsk kanel 2 tsk karripulver 2 stk. gule løk 3 fedd hvitløk 2 ss […]
Eggemuffins
Eggemuffins er en glimrende løsning dersom du ønsker å holde deg unna melprodukter. Ingredienser: 1.5 ts bakepulver 2 ss havremelk 12 stykker egg 0.5 ts salt 1 klype pepper 1 stk brokkoli 1 stk chorizopølse 50 g parmesan 1 bunt gressløk Fremgangsmåte: Visp sammen bakepulveret og melken til det skummer. Deretter visper du inn eggene, […]
Frokost-muffins
Frokost-muffins er også gode til lunsj, i matpakken og til en varm suppe en kjølig høstkveld. Ingredienser: 0.5 dl olivenolje, eller rapsolje 4 stykker egg 3 dl yoghurt naturell (evt plantebasert) 3 dl glutenfri mel (Schar) 3 dl grovbakstmel glutenfri 2 ts bakepulver 1 klype salt 150 g bacon 1 stk rødløk 1 stk paprika […]
Lunsj-muffins
Lunsj-muffins er gode å ha i matpakken, men også til frokost og som tilbehør til en varm og god suppe. Muffinsene kan også bli laktosefri som du ser i oppskriften. Husk at hvitoster inneholder så lite laktose, at de går som laktose-fri. Ingredienser: 2 dl glutenfritt mel (Schar) (hvetemel) 2 dl glutenfri havregryn (sammalt hvete […]
Kanelboller Glutenfri
Kanelboller Glutenfri I Norge har vi et ordtak fra et eventyr som sier: « Uten bolle med kanel-sulter helten ihjel»🤭(det lyder bra på norsk). Kanelboller er uansett alltid en suksess. De har også fått flere navn her i Norge. Skillingsboller, Sjørøverboller, Kanelboller og kanel i svingene. Uansett så smaker de fantastisk godt. Den gode opplevelsen […]
Aprikos Delight
Aprikos Delight er en nydelig konfekt. Dette er også en fin gave å gi til familie og venner. Konfekten er vegansk og Raw-food. Denne konfekten er basert på en gammel oppskrift som inneholdt mye sukker, men her har du en sunnere versjon med naturlig fruktsukker fra aprikosene og litt maple sirup. Vaniljesukker kan du eventuelt […]
Amerikanske pannekaker
Amerikanske pannekaker uten gluten er noe som kan friste til frokost en lørdags morgen. I følge tradisjonen serveres de gjerne med lønnesirup og stekt bacon, men velg gjerne noe annet du har tilgjengelig. Personlig liker jeg hjemmelaget syltetøy og is til, eller norsk brun-ost. Du trenger: 200 g glutenfritt mel 3 dl melk (laktosefri) 50 […]
Paibunn glutenfri
Paideig fri for gluten. Enkel og rask å lage, og er veldig god på smak. Du kan selv velge hva slags fyll du ønsker å fylle paien med. Det er skrevet noen forslag nedenfor. Pai kan serveres til alle anledninger. Lager du en salat ved siden av, er det ekstra ekslusivt. Paibunn: 250 gr lyst […]
Scones
Nybakte scones er gode å servere til lunsj, og fine å ha med som tur-mat
