Sunn sitronmousse inneholder under 650 kalorier. Nydelig dessert etter en mettende middag. Bruk laktosefri eller plantebasert yoghurt med en smak du liker, eller så nøytral som mulig.
Ingredienser:
- 2 poser sukkerfritt gelépulver med sitronsmak
- 1 l vann
- 1 beger laktosefri eller vegansk, proteinrik yoghurt (á 430 g)
- 4 ss vaniljeyoghurt til servering (eller tilsett vanilje-smak i vanlig yoghurt)
- 2 skiver sitron til pynt
Fremgangsmåte:
Kok opp vann, og trekk kjelen vekk fra platen. Ha i gelépulver og rør til alt har løst seg opp. La blandingen avkjøle helt, dette er viktig, ellers deler den seg.Ha i yoghurt og visp til du har en jevn og klumpfri blanding. Fordel geléblandingen over i porsjonsglass og sett i kjøleskapet til geléen har stivnet. Den kan med fordel stå over natten.
Topp med vaniljeyoghurt og en sitronskive til pynt, og nyt!
