Glutenfri, laktosefri og diett-oppskrifter
Kanaripoteter er nydelig tilbehør til diverse lunsj og middagsretter, men også som tapas. Bruk gjerne gode, nyplukkede småpoteter.
Ingredienser:
Fremgangsmåte:
Ha poteter i en kjele og hell over salt og vann. Kok opp, skru ned varmen og la potetene koke i 10-15 til de er møre.
Hell av vannet og la potetene dampe seg tørre.
Taco nachos smaker supergodt og er lett å lage. Nachos som du strør utover stekeplaten sammen med ost og tacofyll smaker fantastisk godt.
Frokost-muffins er også gode til lunsj, i matpakken og til en varm suppe en kjølig høstkveld. Ingredienser: 0.5 dl olivenolje, eller rapsolje 4 stykker egg
Lunsj-muffins er gode å ha i matpakken, men også til frokost og som tilbehør til en varm og god suppe. Muffinsene kan også bli laktosefri
Brokkoli-muffins er gode både til frokost og lunsj. Eller hva med å ta de med i matpakken? Jeg har servert disse ved siden av en
Hensikten er å dele oppskrifter og informasjon med alle dere som har en eller annen form for intoleranse eller allergi, eller skal gjennomføre en eller annen diett. Oppskrifter tilpasset FODMAP og IBS også. Her er mye supergod mat som ALLE kan nyte. Håper du kan finne en og annen oppskrift her som kan bli en av dine favoritter.
