Grønn sandwich
- 8 skiver glutenfritt brød
- 1 ss olivenolje
- noen dråper sitronsaft
- 100 g spinat
- 4 ss pesto
- 1 avokado i skiver
- 100 g feta, skives
- 1/2 agurk i skiver
- 30 g bønnespirer
- Legg brødet i et toastjern. Stek gyllent.
- Stek spinaten myk i olivenolje. Tilsett noen dråper sitronsaft.
- Smør pesto på alle skivene og legg spinat, avokado, feta, agurk og bønnespirer lagvis på fire av skivene. “Lukk” sandwichene med resten av skivene.







