Grønn salat er en enkel, frisk og smakfull salat du kan spise når du er på diett, som tilbehør til grillmat eller bare å ha med til et koldtbord. Kan også spises som snacks sammen med diverse typer chips.
Ingredienser
- 1 agurk kuttes i små terninger
- 1/2 kål kuttes i små biter
Dressing:
- 1 bunt persille eller basilikum
- 2 fedd hvitløk
- 1 sitron, saften
- 3 ss olivenolje
- 1 ss agave eller marvelsirup
- 1 håndfull cashew nøtter
- litt chili og salt
Fremgangsmåte:
Kutt agurk i små terninger, og kutt kål i små biter.
Alle ingrediensene til dressinger hans oppi en foodprosessor og knuses til en fin dressing. Smak til med salt og chili. Hell dressingen over agurk og kål-blandingen, og bland godt.
Enjoy!
