Disse glutenfrie krumkakene ble spist opp før jeg fikk tatt bilde av dem. Jeg steker dem i et moderne krumkake-jern som er skål-formet.
Ingredienser
- 150 g smeltet smør
- 3 egg
- 150 g sukker
- 75 g mel (Schar)
- 75 g potetmel
- 1/2 ts kardemomme
- 1/2 dl vann
Fremgangsmåte
1. Smelt smøret, avkjøl
2. Visp egg og sukker til dosis
3. Rør inn det avkjølte smøret og det tørre. Løft forsiktig inn.
4. Svelle i ca 1 time
Stekes i krumkakejern. Ca 1 ts røre i vanlig jern.
Tips💡
Serveres gjerne med pisket kremfløte tilsatt syltetøy av bær. Multer, bringebær, jordbær…
