Eplegløgg som er hjemmelaget smaker alltid best. Smaken vil variere ettersom hvilke type epler du bruker. Har du en fruktpresse-maskin blir jobben enklere, for du trenger ferskpresset juice. Denne kan lages med eller uten alkohol.
Ingredienser 4 glass
- 10 dl eplejuice (ferskpresset)
- 3 stjerneanis
- 2 kanelstang
- 10 nellikspiker
- 2-3 cm frisk ingefær raspet
- 2 ss flytende honning
- 1 appelsin
Fremgangsmåte
Ha ferskpresset eplejuice i en kjele sammen med krydder og frisk ingefær.
Skjær 4 skiver av appelsinen (til dekor), og press saften ut av den resterende halvdelen og ha i kjelen. Varm opp mot kokepunktet, la det stå å trekke noen minutter (uten å koke) til gløggen er passe krydret. Smak til med flytende honning.
Tips💡
Smak gjerne til med litt whisky, konjakk eller calvados hvis du ønsker alkohol.
