Smørkremboller
Smørkremboller er saftige og gode. Disse er laktosefri. Ønsker du også glutenfri, så kan du søke her. Ingredienser 50 g gjær 4 dl laktosefri melk, lunken 100 g mykt smør i biter. 1 dl laktosefri kesam eller yoghurt 1 egg 1/2 ts salt 1,5 dl sukker (gjerne sukrin gold) 1 ts kardemomme 1 ts bakepulver […]
Glutenfri Surdeigsbagetter
Disse surdeigsbagettene er gode til frokost, til en god varm suppe eller salat. Ingredienser 2 ss surdeigsstarter 3 dl kaldt vann 2 dl kefir eller annet syrnet melk. 1 ts flytende honning eller sirup 100 g glutenfritt havremel 200 g Semper Oat & Quinoa 3 ss chiafrø, linfrø eller sesamfrø 1 ss fiberhusk 3 ss […]
Glutenfri Skillingsboller
Duften av bakverk med kanel og sukker er noe for seg selv. Glutenfri Skillingsboller er en saftig variant for oss som trives best med glutenfritt. Ingredienser til 16 boller 2,8 dl vann 2,8 dl yoghurt laktosefri/vegansk 2-3 egg 4 ss honning/lys sirup 1/4 fersk gjær 0,25 ts salt 2 ss glutenfritt havremel 400 gr lys […]
Tyttebærkrem / Trollkrem
Tyttebærkrem eller trollkrem som andre kaller det, er en frisk og mektig dessert. Ha kremen oppi krumkake-skåler og pynt med litt søt tyttebærsaus under. God høst og vinterdessert til en rimelig penge. Ingredienser 1 dl tyttebær 1 dl sukker evt sukrin gold 1 stk eggehvite Fremgangsmåte Alt blandes og piskes stivt. Noen velger å piske […]
Hjemmelaget Vaniljeekstrakt
Hjemmelaget Vaniljeekstrakt er selvfølgelig den aller beste du får. Enkel å lage er den også. Du kan variere hvilken type alkohol du ønsker å bruke. Du kan bruke vanlig sprit 40-60% , konjakk eller rom. Ingredienser 3 vaniljestenger deles i to, frøene skrapes ut selv om både frøene og stengene skal brukes. 1 ss darma […]
Glutenfri Vaniljekrem
Her får du oppskrift på en god glutenfri vaniljekrem som også er melkefri. Ingredienser 5 dl plantebasert melk 1/2 vaniljestang/1 ts vaniljesukker 4 egge-plommer 100 g sukker 2 ss maizenamel Fremgangsmåte Splitt vaniljestangen i 2, og Skarp ut vaniljefrøene. Ha både frøene og stangen oppi melken, og gi det et oppkok. Pisk egge-plommene og sukkeret […]
Hjemmelaget Vaniljesukker
Hjemmelaget Vaniljesukker er mye bedre enn det man kjøper i butikken. Så er det utrolig enkelt å lage også.
Glutenfri Vannbakkels
Gluten og laktosefri/melkefri vannbakkels er nydelige dessert-kaker som er enkelt å lage. Du skal bare følge oppskriften nøye😉
