Daddelkuler
Daddelkuler må man vel si er sunt godteri uten tilsatt sukker. Det setter ihvertfall fart på magen. Det finnes flere varianter og her er en med cashewnøtter. I bakgrunnen på bildet ser du ferske dadler som kun er rullet i kokos. Nyyydelig👍🤩🤩 Ingredienser 200 g cashewnøtter 12 store medjool dadler eller 20 små 1 ss […]
Vegoburgere glutenfri- vegetar
Min datter jobber som ernæringskokk, og da må hun kunne lage vegetarburgere. Inspirert av henne, så prøver vi oss litt fram her hjemme også. En viktig ingrediens som fyll er gjerne havregryn. Ellers kan du jo variere med type grønnsaker. Dette setter også en fin farge på burgerene. Når du bruker quinoa i tillegg, så […]
Eva’s Glutenfrie Amerikanske Brownies
Eva’s variant av Amerikanske Glutenfrie Brownies blir ofte bakt når vi skal ha fest. Prøv gjerne å pynte med smørkrem som du kan tilsette ønsket farge, og sprøyte på som «roser». Ingredienser 8 egg 700 g sukker 6 dl glutenfritt mel 12 ss kakao 6 ts hjemmelaget vaniljesukker/2 ts vaniljeessens 1 ts salt 400 g […]
Laks med blomkålris-diett
700 g laksefilet, uten skinn 3 dl bulgurgryn 1 stk rød paprika 1 stk gul paprika 250 g tomat, søte små 1 ss olivenolje 0.5 stk sitron 1 stk hvitløksfedd 1 ts ingefær, frisk revet 1 dl koriander, og/eller persille/basilikum, hakket 2 ss mynte, hakket Hvis ikke på diett kan du tilsette ca: 100 g […]
Sunne Bounty
Bountysjokolade, eller bountykuler kan tilfredsstille godtesuget ditt. Disse er enkle og raske å lage, i tillegg til å være sukkerfri.
Boller med vaniljekrem eller Romkrem
Boller med vaniljekrem eller romkrem. Disse er laktosefri. Ønsker du også glutenfri, så kan du søke her.
Vaniljekrem laktosefri-glutenfri-diett
Hjemmelaget vaniljekrem er alltid best, synes nå jeg da. Her har du en laktosefri og glutenfri variant. Ingredienser: 0,5 dl laktosefri eller vegansk melk 3-4 ss maizena 4-5 ss søtning Natreen 1/2 vaniljestang frøene Fremgangsmåte: Bland alle ingrediensene utenom eggeplommene. Kok opp på middels varme, så det ikke svir seg i bunnen. Avkjøl litt, før […]
Eksotisk Kylling med Mango
Denne retten er frisk, sterk og litt syrlig. Passer også når man er på diett. Ingredienser 1 rød paprika, strimler 1 tykk og god purre, kuttes i biter på 1,5 cm 1 chili uten frø, små biter 4 kyllingfilet, kuttes i store biter, stekes lett 1 mango i biter 1 dl kyllingkraft/grønnsakskraft 1 1/2 ss […]
