Hjemmelaget vaniljekrem er alltid best, synes nå jeg da. Her har du en laktosefri og glutenfri variant.
Ingredienser:
0,5 dl laktosefri eller vegansk melk
3-4 ss maizena
4-5 ss søtning Natreen
1/2 vaniljestang frøene
Fremgangsmåte:
Bland alle ingrediensene utenom eggeplommene.
Kok opp på middels varme, så det ikke svir seg i bunnen.
Avkjøl litt, før du pisker inn eggeplommene.
Du kan regulere tykkelsen med melk og maizena ettersom hvordan du liker den.
Avkjøl
Brente mandler smaker utrolig godt, og særlig i vintersesongen når det er kaldt og guffent ute.
Litt sundt er det vel også med litt nøtter
Du skal lage en enkel jevning på tangzhong vis og lage en gjærstarter. Anbefaler at du bruker en god bakemaskin med eltekrok. Deigen skal eltes lenge.
Denne deigen kan du bruke både til kanelboller, skillingsboller, horn og pizzabunner.
Tangzhong kanelboller smaker godt, og holder seg bedre enn vanlig glutenfritt bakverk. Oppskriften er egentlig enkel, men bør følges nøye,
Grønnsakschips Hjemmelaget chips er både sundt og godt. Du kan velge om du vil steke de i ovnen eller frityrsteke dem. Jeg synes det er
Hensikten er å dele oppskrifter og informasjon med alle dere som har en eller annen form for intoleranse eller allergi, eller skal gjennomføre en eller annen diett. Oppskrifter tilpasset FODMAP og IBS også. Her er mye supergod mat som ALLE kan nyte. Håper du kan finne en og annen oppskrift her som kan bli en av dine favoritter.
Glutenfri, melkefri og andre «fri for» oppskrifter
Glutenfree, lactosefree and other “free from” recipes
