Glutenfri, laktosefri og diett-oppskrifter

Oksegryte

Oksegryte

Oksegryte er utrolig godt og enkelt å lage. Du bare kutter grønnsakene, steker kjøttet og blander alt

Sjokoladekake med salt karamell-saus

Sjokoladekake med salt karamell-saus er en god kombinasjon av søtt og salt. Server gjerne med karamellisert hvit sjokolade og vaniljeis, så har du en perfekt dessert

Sjokoladekake m/ salt karamellkrem

Sjokoladekake m/ salt karamellkrem må man jo prøve dersom man ønsker litt variasjon med sjokoladekaker. Salt og søtt sammen er en god kombinasjon

Oreo-snurrer

Oreo-snurrer

Hun kalte det Oreo-snurrer. Istedenfor å bruke kanel og sukker, som vi bruker i kanel-snurrer (kanelboller), brukte hun Oreo kjeks som fyll.

Glutenfri fingerkjeks

Glutenfri fingerkjeks

Glutenfri fingerkjeks eller Ladys fingers som de også heter, er ofte brukt i tiramisu. Av denne oppskriften får du ca 60-70 kjeks.

Panna Cotta melkefri

Panna cotta

Her har du oppskrift på melkefri Panna Cotta med appelsinsaus, sitronsaus, bærcouli og ovnsbakte bær…

PaToKado suppe

PaToKado suppe – eller Paprika-Tomat-Avokado suppe smaker godt med en topping av kokt egg, fetaost og basilikum. Ingredienser: 3 stk. røde paprikaer 500 g cherrytomater, eller klasetomater 1 stk. gul løk 3 fedd hvitløk 3 ss vanlig olivenolje 1 l ferdig kraft/buljong, grønnsak- eller kyllingbuljong 1 stk. avokado 80 g fetaost basilkum, etter smak salt […]

Munchies – indisk suppe

Munchies er en indisk inspirert suppe, som smaker godt en kjølig høst eller vinter kveld. Munchies betyr maule, tygge, knaske, gumle på av mellom-måltid. Ingredienser: 250 g linser, røde 4 dl kokosmelk 6 dl ferdig kraft/buljong, grønnsakbuljong 1 tsk gurkemeie ¼ tsk kanel 2 tsk karripulver 2 stk. gule løk 3 fedd hvitløk 2 ss […]

Lunsj-muffins

Lunsj-muffins er gode å ha i matpakken, men også til frokost og som tilbehør til en varm og god suppe. Muffinsene kan også bli laktosefri som du ser i oppskriften. Husk at hvitoster inneholder så lite laktose, at de går som laktose-fri. Ingredienser: 2 dl glutenfritt mel (Schar) (hvetemel) 2 dl glutenfri havregryn (sammalt hvete […]