Dag 7 diett. Start gjerne denne dagen med en: Kick-Off Eliksir Dagens frokost er en Country Yoghurt: 1 kopp fettfri Gresk yoghurt 1 kopp bær-blanding,
Ekte bernaisesaus. Ingenting smaker så godt som ekte hjemmelaget bernaisesaus…når det kommer til sauser, synes jeg.
Bernaisesaus har blitt en klassiker, som kan brukes til det meste. Både til kjøtt, fugl og fisk. Hjemme hos oss bruker vi bernaisesaus også som saus på pizza. Det finnes flere varianter, men her har du en av grunnoppskriftene. Denne er glutenfri og laktosefri.
Her har du oppskrift på en vegan Thousand Island Dressing Dette er en god dressing til vegetar-burger. Ingredienser: 6 dl oppskårne røde plommetomater 2 dl
Waldorfsalat er nydelig som tilbehør til grillmat. Det er også godt til helstekt kalkun som mange spiser til fest og gjerne om vinteren.
Dette er kjempegode poteter laget på spansk vis. Selve sausen kan brukes til så mangt. Sønnen min synes den var god til pølser i lompe.
Rødbetepesto er en fin variant i «pesto-familien». Den sterke rødfargen gjør også at den pynter opp på bordet.
Hjemmelaget Aioli er enkel å lage. Egentlig holder det å tilsette litt løk i majonesen…og vipps…så har du den klar.
Vinaigrette Maya er en sunn og god dressing. Denne bruker du både på salater og til rå grønnsaker.
Hjemmelaget Majones er egentlig super enkelt å lage. Fra denne basen, kan du lage remulade, aioli og andre typer remulade og dressinger. Mye sunnere er
Hjemmelaget Remulade er godt til mye og lett å lage. Den er perfekt til fritert fisk…bare spør danskene. Den er også nydelig til Roastbeef…eller ganske enkelt som dipp.
Hjemmelaget Majones er egentlig super enkelt å lage. Fra denne basen, kan du lage remulade, aioli og andre typer remulade og dressinger. Mye sunnere er
Hensikten er å dele oppskrifter og informasjon med alle dere som har en eller annen form for intoleranse eller allergi, eller skal gjennomføre en eller annen diett. Oppskrifter tilpasset FODMAP og IBS også. Her er mye supergod mat som ALLE kan nyte. Håper du kan finne en og annen oppskrift her som kan bli en av dine favoritter.
Glutenfri, melkefri og andre «fri for» oppskrifter
Glutenfree, lactosefree and other “free from” recipes
