Nydelige brownies som er helt rå! Dette er en oppskrift på ca 16 porsjoner. Forberedelser: 10 minutter. Totalt: 1 time.

Ingredienser:

KakeBunn

2 dl kokosmasse
2 dl rått kakaopulver
20 små, friske dadler uten steiner

1/2 ts salt

Sjokoladekrem

4 dl kokoskrem
6 dl rått kakaopulver
3 ss kokosblomstsukker

3 ss smeltet kokosolje
4 ss lønnesirup
10 friske dadler uten steiner

1 ss finkvernet kaffe
1/2 ts salt

Fremgangsmåte:

Ha alle ingrediensene til bunnen i en foodprosessor, og kjør til en klissete deig. Dekk formen med bakepapir i bunnen, og klem ut deigen i formen. Ha alle ingre­diensene til sjokoladekremen i foodprosessoren, og kjør til en jevn og smidig krem. Fordel kre­men over bunnen, og sett kaken i fryseren til den har stivnet.

Nytes tint eller rett fra fryseren.