Paibunn grunnoppskrift som du kan bruke til mange forskjellige fyll. Ingredienser: 210 g glutenfritt mel (Schar eller Semper) ¼ teskje bakepulver ½ ts salt 84
Kokosmakroner glutenfri er nydelige småkaker som mange baker i vintersesongen. Denne er morsom å bake sammen med barna også
Borscht grønnsaksgryte med kål og gulrøtter er opprinnelig fra Ukraina, og blir også kalt for russisk rødbetesuppe.
Pepperkaker glutenfri smaker ekstra godt i vintersesongen, og gjerne med varm gløgg eller solbærsaft. Denne oppskriften gir 40-50 pepperkaker
Banankake glutenfri er noe de fleste liker, både barn og voksne. Har du noen brune og overmodne bananer, er dette en perfekt oppskrift å bruke dem.
Bernaisesaus har blitt en klassiker, som kan brukes til det meste. Både til kjøtt, fugl og fisk. Hjemme hos oss bruker vi bernaisesaus også som saus på pizza. Det finnes flere varianter, men her har du en av grunnoppskriftene. Denne er glutenfri og laktosefri.
Kanelsnurrer er alltid en suksess. De har også fått flere navn. Skillingsboller, Sjørøverboller, Kanelboller og kanel i svingene. Uansett så smaker de fantastisk godt. Den gode opplevelsen starter allerede når duften av kanel sprer seg i rommet. Anbefaler å lage 2 porsjoner, men da trenger du ikke å doble mengden med gjær. Disse kanelsnurrer er laktose/melkefri. Du finner en glutenfri her.
Sitronpai med marengs er en frisk vår-kake, men selvfølgelig god å servere ellers også. Men det er ofte slik, at etter en lang og kald vinter, så lengter vi igjen etter sterke farger, og da er denne gule friske fargen fra sitronen en fryd for øyet. I februar og mars har vi også tilgang på smakfulle sitroner i butikkene våre
Barnevennlig smoothie Kan fint serveres til de yngste en varm sommerdag
Vegetarmat er populært som aldri før. Når vi er flere som prøver oss fram med forskjellige ingredienser, kan vi sammen dele erfaringer, og nyte fantastiske nye smaker.
Hensikten er å dele oppskrifter og informasjon med alle dere som har en eller annen form for intoleranse eller allergi, eller skal gjennomføre en eller annen diett. Oppskrifter tilpasset FODMAP og IBS også. Her er mye supergod mat som ALLE kan nyte. Håper du kan finne en og annen oppskrift her som kan bli en av dine favoritter.
Glutenfri, melkefri og andre «fri for» oppskrifter
Glutenfree, lactosefree and other “free from” recipes
