Kikerter snacks er et godt og Sundt alternativ til det man kjøper i butikken. Her får du flere forslag til krydderblandinger. Passer også til FODMAP. Skal du ha flere gjester, bør du nok doble oppskriften😉I utgangspunktet kan du jo mikse ditt eget krydder. Prøv taco-varianten her
Ingredienser:
- 2 bokser hermetiske kikerter (eller tilsvarende utvannet og kokt)
- 2 ss olivenolje
- 2 båter knust hvitløk
- 1 ss revet sitronskall
- 1 ts tørket timian
- 2 ts malt spisskummen
- 0,5 ss paprikapulver
- 1 ts kajennepepper
- 0,5 ts malt pepper
- 1 ts salt
Fremgangsmåte:
2. Bland inn olivenolje, hvitløk, sitronskall, krydder og salt. Bland godt.
3. Hell ertene ut på et bakepapirkledd stekebrett. Sett brettet midt i ovnen på 175 °C og stek i ca. 45 minutter, eller til kikertene er sprø og gyllenbrune. Bruk en stekespade og snu dem litt innimellom.
