For noen år tilbake, etter tre barnefødsler, bestemte jeg meg for å bli kvitt noen kilo. Nå er det slik at vi kvinner (kanskje noen menn også?) har et ekstra sjokolade/sukkerbehov…særlig en gang i måneden🍫 Da var det greit å ty til denne desserten som kunne dekke behovet. Har også oppskrift på sjokoladepudding med vaniljesaus som også er fin under en slik diett, den finner du her.
Ingredienser
- 1 liter skumma melk (laktosefri), eller soyamelk barista for melkefri
- 1/2 vaniljestang-frø (ikke kast stangen, legg den til tørk- se her)
- 4-5 egg
- 4- ss søtning, Natreen
Fremgangsmåte
Bland melk og vaniljestang i en kjele, og varm opp-IKKE koke
Pisk sammen egg og sukker lett, og bland det i den varme melken.
Sil det oppi en brødform
Stekes i forvarmet ovn på 180 grader i 45 minutter.
Tips💡
Server med en sukkerfri karamellsaus. Eller enda bedre…pisk krem, og bland i litt karamellsaus…server og nyyyt.
Ta vare på vaniljestangen, la den tørke, og lag ditt eget vaniljesukker.
