Dette er min Granola favoritt som jeg ønsker å dele med dere. Egentlig kan man jo bare mikse og blande ettersom hva man har i skapene…og bytte litt på ettersom😁Dette er en litt-av-hvert-miks.
Ingredienser – stor blanding
500 g havregryn
100 g gresskarkjerner
100 g solsikkekjerner
50 g linfrø/sesamfrø
100 g mandler (grovt kuttet)
100 g valnøtter (grovt kuttet)
2 klyper maldonsalt
50 g brunt sukker (sukrin)
2-3 ss smør (eller solsikkeolje)
2,5 dl eplejuice (eller annen fruktjuice kan brukes)
2-3 ss honning
Fremgangsmåte
Smelt smør og honning. Tilsett sukker og maldonsalt, og rør til det løser seg opp.
Bland så alt det andre tørre.
Hell nå over væsken, og bland godt.
Fordel blandingen utover 2 steke-plater dekket med bakepapir.
Har du varmluft kan du steke begge samtidig, eller du steker på vanlig i to omganger.
Temp 140˚C i 40-50 minutter. Rør i blandingen ca hver 15 minutt.
Tilsett ønsket tørket frukt og evt kokos flak, når blandingen er avkjølt.
Tips: Prøv med tørket aprikos, eplebiter, tranebær , fiken mm..🍑🥥🍎
Nydelig med friske fruktbiter også, som banan, eple, pære, jordbær eller blåbær.🍌🍓🍐🍒
