Her får du oppskrift på en god glutenfri vaniljekrem som også er melkefri.
Ingredienser
5 dl plantebasert melk
1/2 vaniljestang/1 ts vaniljesukker
4 egge-plommer
100 g sukker
2 ss maizenamel
Fremgangsmåte
Splitt vaniljestangen i 2, og Skarp ut vaniljefrøene. Ha både frøene og stangen oppi melken, og gi det et oppkok.
Pisk egge-plommene og sukkeret til dosis. Sikt maizena oppi, og bland forsiktig inn i dosisen.
Ha dosis-blandingen oppi melken, og gi ett raskt oppkok. Nå får du en fin krem-konsistens.
Avkjøl. Ferdig til bruk.
Pisk gjerne plantebasert/laktosefri fløte, og bland i vaniljekremen.
