Dag 7 diett.
Start gjerne denne dagen med en: Kick-Off Eliksir
Dagens frokost er en Country Yoghurt:
- 1 kopp fettfri Gresk yoghurt
- 1 kopp bær-blanding, eller frukt
- 1 ss mandler kuttet
- 1 ss malte linfrø
- 1 ts kanel
- Litt honning hvis du ønsker
Bland alle ingrediensene og nyt!
Dagens Lunsj er Lakse-Bowl:
- 1 laksefilet
- 1 ss olivenolje (kokosolje)
- 2 fedd hvitløk
- 1 ts chili
- 1 ss Maple Syrup
Tilbehør:
- 1 Kiwi i skiver
- 1 raspet gulrot
- 1 kopp spinat eller kål, kuttet
- 1/4 kopp quinoa (brun ris)
- 1/2 selleri, kuttet
- 1 ss mandler, kuttet
Saus:
- Eple vinegar
- 1/2 sitron, saften
Fremgangsmåte:
Legg laksen i en ildfast form. Rigle over olje. Dryss over kuttet hvitløk, maple syrup, salt og pepper. Bakes i stekeovn på 200˚C i ca 20 minutter eller til gjennomstekt.
Forbered alle de andre ingrediensene, og legg de pent ved siden av hverandre i en skål, eller på en tallerken (eller i en lunsj-boks) Server og nyt!
Spis gjerne 1/2 Avokado med salt og pepper som mellommåltid.
Middag er Chicken Curry Delight:
- 1 ss kokosolje/olivenolje
- 1/2 løk, kuttet
- 3 fedd hvitløk kuttet
- 1 ss spisskummen
- 1 ts chili
- 1/2 gurkemeie
- litt salt
- 1 kopp knuste tomater
- 1/4 kopp vann
- Litt ferske grønne erter
- 1 kyllingfilet i biter
Fremgangsmåte:
Bland alt krydderet i en bolle. Finn en liten kjele og tilsett olje og løk. Stek til soft. Tilsett hvitløk og stek litt til. Tilsett nå krydderblandingen, rør litt rundt og tilsett tomatene, vannet og kyllingen. Kok opp og la det små-koke under lokk i ca 10 minutter. Tilsett de grønne ertene, og la koke litt før du serverer.
Drikk gjerne en varm te før du legger deg. Gjerne denne fett-brenner eliksiren: Fett-brenner Eliksir
