Daddelkuler må man vel si er sunt godteri uten tilsatt sukker. Det setter ihvertfall fart på magen. Det finnes flere varianter og her er en med cashewnøtter.
I bakgrunnen på bildet ser du ferske dadler som kun er rullet i kokos. Nyyydelig👍🤩🤩
Ingredienser
200 g cashewnøtter
12 store medjool dadler eller 20 små
1 ss kakao
1 ts vaniljepulver
2-3 ss mørk Jamaica-rom (hvis ønskelig)
Litt salt eller lakrispulver er også godt (ikke for barna)
Fremgangsmåte
Knus nøttene godt i en kjøkkenmaskin sammen med kakao. Tilsett dadler og vaniljepulveret.
Form og rull kuler i passe størrelse.
💡Tips;
Rull gjerne kulene i lakrispulver, kakao eller kokos…eller hva med småhakket nøtter…?
Oppbevares i boks, gjerne kaldt.
Kan også brukes som pålegg, men tilsett da litt kokosolje, og kjør blandingen litt lengre i mikseren.
