Barteboller, Mustasjboller eller Safranboller…det er mange navn på disse bollene som er så gule og fine. Denne oppskriften er med vanlig meL
Safranboller (eller som noen kaller det Lussekatter) er en type boller som er gule og fine pga krydderet safran. Skal du ha litt luksus, må du passe på at det følger med et sertifikat, slik at du får ekte safran.
Sunt omega-3 brød, også med glutenfritt.
Grovere mel gir mer fiber, jern og mineraler, B-vitaminer og vitamin E. Bruker du kli og frø, øker fiberinnholdet ytterligere. Fiber er bra for tarmen vår og forebygger hjerte- og karsykdom.
Kanelsnurrer er alltid en suksess. De har også fått flere navn. Skillingsboller, Sjørøverboller, Kanelboller og kanel i svingene. Uansett så smaker de fantastisk godt. Den gode opplevelsen starter allerede når duften av kanel sprer seg i rommet. Anbefaler å lage 2 porsjoner, men da trenger du ikke å doble mengden med gjær. Disse kanelsnurrer er laktose/melkefri. Du finner en glutenfri her.
Så idag er det Italiensk Pizza på menyen, inspirert av cøliakikokken.
Jeg liker å bruke ingredienser som er fra mitt nærmiljø, og oppfordrer deg til å gjøre det samme. Her i landet kaller vi det for «kortreist» mat.
Pizza Honningdrøm glutenfri? Så idag er det Italiensk-Norsk Pizza på menyen, nemlig Pizza Honningdrøm glutenfri. Enkel å lage.
Jeg har funnet en god oppskrift på Focaccia uten gluten, og ønsker å dele den med dere. God til gryteretter og som tilbehør til annen mat. Som du ser på bildet, så har jeg dekorert focaccia med grønnsaker. Alle kan lage sitt eget kunstverk.
Disse glutenfrie og melkefrie nanbrødene er bare helt fantastiske. Prøv selv, og jeg lover du blir fornøyd. Nanbrød er typisk tilbehør på det Indiske kjøkken.
Luftige rundstykker glutenfri er Kjempegode rundstykker som er gode til frokost, lunsj, nistepakka eller til gryter og supper. Enkel å lage også.
Saftig glutenfritt brød.En av døtrene mine, Marian, kom hjem fra jobben med et nydelig glutenfritt brød som var saftig og fast i konsistensen. Oppskriften hadde hun kommet fram til selv, og resultatet var så bra, at dette ble ført inn som en fast oppskrift på Modum Bad.
Her har du en supergod grunnoppskrift på røde kjærlighets boller (eller rundstykker da de er grove),som er IBS vennlig. De fleste med IBS kan spise mel fra urkorn-sorter som enkorn, emmer og spelt.
Grunnoppskrift grove rundstykker.
Her har du en supergod grunnoppskrift på grove rundstykker, som er IBS vennlig. De fleste med IBS kan spise mel fra urkorn-sorter som enkorn, emmer og spelt.
Hensikten er å dele oppskrifter og informasjon med alle dere som har en eller annen form for intoleranse eller allergi, eller skal gjennomføre en eller annen diett. Oppskrifter tilpasset FODMAP og IBS også. Her er mye supergod mat som ALLE kan nyte. Håper du kan finne en og annen oppskrift her som kan bli en av dine favoritter.
Glutenfri, melkefri og andre «fri for» oppskrifter
Glutenfree, lactosefree and other “free from” recipes
