Definisjon på Raw food:
Hva er Raw food? En raw food diett består av rå vegetarmat som ikke har blitt varmebehandlet over 41 grader Celsius. Det består av masse rå grønnsaker, frukt, spirer med mere.
En rå vegetarisk diett består av ubehandlet vegetar mat som ikke har blitt varmebehandlet over 41 grader Celsius (115 grader Fahrenheit). De som spiser rå mat mener at mat som er laget over denne temperaturen mister en vesentlig mengde næringsstoffer, enzymer og mineraler.
Noen mennesker spiser 100 % rå mat. Andre spiser en andel rå mat, for eksempel 75 % råmat og resten ikke. Noen inkluderer også uprosesserte melkeprodukter i sin rå mat diett, men de fleste følger en ren rå vegetarisk
Hva kan man spise?
– fersk frukt
– rå grønnsaker
– rå nøtter og frø
– rå kakao produkter ( kakaobønner, kakaonibs, kakaopulver, kakaosmør, 100% rå sjokolade)
– rå kokosprodukter
– ferske urter
– ferske sjøgrønnsaker
– spirer
– ren lønnesirup
– rå honning
– Hampprodukter ( frø, mel, kaldpresset olje)
– gjerne kaldpressede oljer
– rått nøttesmør
– shoyo, en type rå soyasaus
Poenget er at maten skal være ubehandlet, og ikke være kokt.
Hva kan man drikke?
-friske frukt juicer
– friske grønnsak juicer
– nøtte melk
Alle er ikke helt enig om noen av produktene som kan gå under Raw food. Rå frukt og grønnsaker er alle enig om😄Jeg lager oppskrifter etter egen vurdering, så kan du som leser bruke de ingrediensene som passer for ditt behov. Håper det vil være oppskrifter her for enhver smak.
Jeg ønsker dere velkommen til å tipse om egne erfaringer, og send gjerne inn egne oppskrifter. Gjerne med bilde hvis du har. Kanskje nettopp din oppskrift kommer inn på dette nettstedet?🥳Skriv gjerne historien rundt oppskriften hvis du ønsker.
Raw food har gammel historie. De første menneskene vi kan lese om spiste kun Raw food. For de som er interessert i historie, kan man tidlig lese om personer som kun spiste Raw food med svært gode resultater. Hvis vi reiser til år 617 f.v.t kan vi lese historien om Daniel (Beltsasar) og vennene hans, som ble fraktet som fanger til Kong Nebukadnesar. Daniel og vennene hans var av fyrstelig ætt, og ble hentet inn til slottet for å få opplæring i Babylonske skikker, skrift og språk. De fikk også tilgang til Kongens mat. Historien forteller at disse unge guttene kun ville spise frisk frukt og grønnsaker (de så på Kongens mat som uren). Hoffsjefen var redd for hva Kongen ville si hvis han tillot dette, men Daniel og vennene hans fikk lov til å spise kun Raw food i 10 dager som en test. Hva ble resultatet? Historien forteller at Daniel og vennene hans så bedre og sunnere ut enn alle de ungdommene som spiste av Kongens mat. Derfor fikk de fortsette. Etter tre år ble de ført fram for Kongen, og viste seg å være sunnere, friskere og smartere enn alle de andre. Selv ga de sin Gud æren. Samtidig vet vi at raw food også er svært bra for kroppen. Så hvorfor ikke prøve en ti-dagers diett med Raw food du også?👩🏼🍳🥬🥕🥒🍎🍐🍊🍓🫐🍍🥑🫑🍉
Vi mennesker er forskjellige. Noen er 100%Veganere eller vegetarianere. Andre velger kanskje å spise 1-2 Raw food måltid om dagen, ettersom hva som passer med deres livsstil. På dette nettstedet finner du oppskrifter til forskjellige ønsker.
