Valnøttkake med romkrem og sjokoladeglasur
Dette er en god kake å lage når man er på hytta, særlig hvis du liker nøtter, sjokolade og krem. Du kan måle opp alle de tørre ingrediensene og putte oppi et Norgesglass, eller bare blande det i en pose. Bare husk å ha sukkeret adskilt i en pose, da du skal piske dosis. Ellers kan du hakke nøtter og sjokolade hjemme, og blande med mel og bakepulver.
Ingredienser
200 g valnøtter lett knust
100 g mørk sjokolade, lett knust
160 g glutenfritt fint mel
40 g maizena
200 g sukker
4 egg
2 ss rømme (laktosefri)
Fremgangsmåte
Piske egg og sukker til stiv dosis.
Bland oppi rømme, og rør forsiktig. Bland oppi alt det tørre, og rør forsiktig rundt. Løft det inn.
Stekes i rund form (24 cm) midt i ovnen.
Temp: 200˚C Tid: ca 30 minutter
Kakefyll
Romkrem (bruk fra pose når du er på hytta)
Glasur
Smelt mørk sjokolade over vannbad, og smør over kaken
Under: Slik kan du ha med de tørre ingrediensene.
