Glutenfri, laktosefri og diett-oppskrifter

Festkake med hvit sjokoladekrem

Dette er en flott kake som du kan ha med både til hverdag og til fest. Den tar litt tid å lage, men den er verdt det, både utseende og smak. Jeg pleier å starte med kakebunnen som skal settes i fryseren. Deretter lager jeg resten av kaka.

Müslibar glutenfri

Hjemmelagde energibarer må jo være toppers å lage selv. Disse kan du ha med når du skal på tur, eller som en snack i nistepakka. Sunne og gode er de også.

Sjokoladekake med kokos

Vi skulle ha en samling på et malerkurs da en av mine venner, Pernille hadde med denne kjempegode kaken.

Mango-ostekake

Mango-ostekake

En frisk vårkake som smaker ekstra godt som dessert, etter en tur i fjellet, eller i skog og mark. Denne kan du ha laget på forhånd hjemme, eller du tar med ingredienser på hytta. Ingredienser Bunnen: 2 egg 100 g sukker 150 g kokosmasse 1 ss glutenfritt mel 2 ss bakepulver Fremgangsmåte Pisk egg og […]

Eksotisk Mango-gryte

Mango-kyllinggryte ferdig

Eksotisk Mango-gryte – Festgryte, hyttemat, turmat. Denne gryta kan du bruke til det meste.  Husk at det bør være store biter, særlig hvis det er til fest. Det ser ekstra bra ut, og smaker derfor bedre.

Gulrotkake glutenfri og laktosefri

Gulrotkake glutenfri og laktosefri

Denne nydelige, saftige og enkle oppskriften fikk jeg av en husmor som har flere spesialiteter når det gjelder kaker. Jeg har laget en liten langpanne-variant, men dobler du oppskriften, passer den i en langpanne. Har selvfølgelig gjort den glutenfri og laktosefri. Kan fint fryses, men helst uten ostekremen. Jeg pleier å farge ostekremen oransje, da […]

Glutenfri Sjokoladekake med Kirsebær

Dette er en Saftig Glutenfri Sjokoladekake med Kirsebær🍒Kaken er lagd med rismel, men du kan også bruke maizena. Kaken blir også laktosefri eller melkefri når du velger slik type melk, fløte og smør.

Minestrone Con Pesto

Etter at du har vært ute på en skitur, eller bare en tur ute i naturen, gjør det godt å komme tilbake til hytta, der lukten av minestrone strømmer imot deg.
Denne gryta lager nemlig seg selv…eller nesten da