Vi skulle ha en samling på et malerkurs da en av mine venner, Pernille hadde med denne kjempegode kaken. Jeg har tillatt meg å gjøre en liten endring for å gjøre den enklere å lage. Ønsker du i stor langpanne fra stekeovnen, så dobler du oppskriften.
Ingrediensene
- 3 egg
- 3 kp sukker
- 3,5 kp mel
- 2 kp melk
- 3 ss kakao
- 3 ts bakepulver
- 3 ts vaniljesukker
- 200 g smelta smør
Temp: 170˚C i ca 30 minutter midt i ovnen.
Fremgangsmåte
Egg og sukker piskes til dosis.
Sikt inn det tørre vekselsvis med det våte, løft forsiktig rundt.
Helles oppi en liten langpanne på 20 x 30 cm.
Fyll
- 2 kopp melis (200g)
- 3 kopper kokos (150 g )
- 2 ss kakao
- 7 ss kaffe
- 100 g smeltet smør
Blandes på svak varme og tas på kaken når den er avkjølt.
