Her finner du framgangsmåte for ulike masser: rørte masser, piskede masser og forvellede masser. Håper denne siden kan være til hjelp for deg som går kokkefaget. Trykker du på * se her* så kommer du til en oppskrift basert på temaet.
Det en forskjell på rørt masse og dosis masse. Rørt masse er gjerne at du pisker smør og sukker hvitt, og dosis er egg og sukker som man pisker stivt. Skal du ha en fagprøve i kokkefaget, er det viktig å vite forskjellen når du får oppgaven. Originaloppskriften min er med mel, men her bytter vi ut til glutenfritt.
Dette er en flott kake som du kan ha med både til hverdag og til fest. Den tar litt tid å lage, men den er verdt det, både utseende og smak. Jeg pleier å starte med kakebunnen som skal settes i fryseren. Deretter lager jeg resten av kaka.
Vi skulle ha en samling på et malerkurs da en av mine venner, Pernille hadde med denne kjempegode kaken.
Vaniljekake er lett å lage, og kjekt når man er mange. Saftig og god er den også. Denne er uten egg. Lager du vaniljesaus selv
En frisk vårkake som smaker ekstra godt som dessert, etter en tur i fjellet, eller i skog og mark. Denne kan du ha laget på
Dette er en god kake å lage når man er på hytta, særlig hvis du liker nøtter, sjokolade og krem. Du kan måle opp alle de tørre ingrediensene og putte oppi et Norgesglass, eller bare blande det i en pose. Valnøttkake med romkrem og sjokoladeglasur er en deilig konfektkake
En nydelig, fargerik og frisk vår-kake med smak av sitron. Denne bør du lage dagen før du skal servere den (eller starte tidlig) Kaken trenger minst 4 timer i kjøleskap, men det er verdt å vente.
Denne nydelige, saftige og enkle oppskriften fikk jeg av en husmor som har flere spesialiteter når det gjelder kaker. Jeg har laget en liten langpanne-variant,
Mamma’s Glutenfrie Eplemuffins er super-enkle å lage, og selvfølgelig smaker de også super-godt🧁 Disse passer til de fleste anledninger. Men husk at du lager nok, for disse forsvinner fort.
Joel har jeg kjent siden vi var små. Han er bare en utrolig kreativ person, og det passer jo utmerket når han jobber som kokk. Her kommer oppskrift på en nydelig glutenfri konfektkake, tilpasset oss fri-for tilhengere.
Hensikten er å dele oppskrifter og informasjon med alle dere som har en eller annen form for intoleranse eller allergi, eller skal gjennomføre en eller annen diett. Oppskrifter tilpasset FODMAP og IBS også. Her er mye supergod mat som ALLE kan nyte. Håper du kan finne en og annen oppskrift her som kan bli en av dine favoritter.
Glutenfri, melkefri og andre «fri for» oppskrifter
Glutenfree, lactosefree and other “free from” recipes
