Det hender jo at man får uventet besøk😲😄…og ønsker å lage noe, selv på kort varsel. Jael er ei gjestfri «jente» som ofte har svingt seg rundt og fikset noe godt når kompisene til henne og mannen kom innom. Her har hun en super oppskrift som man kan bruke til enhver anledning når du har liten tid…smaker godt gjør det også.
Ingredienser
350 g mel (glutenfritt type)
3 ts bakepulver
2 ts sukker
1/2 ts salt
50 g smør smuldres
2 1/2 dl laktosefri melk/havremelk
Framgangsmåte
Smuldre smøret med det tørre, og tilsett melken. Bland godt til en fast deig.
Det enkleste er å legge de i muffinsformer, så blir de som scones, men du kan også forme dem som små horn. Da deler du deigen i to, ruller de runde som pizza- bunner, og deler de opp i 8 deler. Start å rulle fra ytterst til innerst…og vipps, så har du ditt første horn.
Legges da på stekebrett.
Temp: 250 g i ca 10 minutter
