Enkorn brød
Enkornbrød. Dette er en supergod oppskrift på brød av enkornsmel. Her bruker jeg surdeig også.
Glutenfri, laktosefri og diett-oppskrifter
Enkornbrød. Dette er en supergod oppskrift på brød av enkornsmel. Her bruker jeg surdeig også.
Dette er en nydelig oppskrift jeg bare må dele. Utfordringen er bare, at jeg har fått tak i sjeldne melsorter på den lokale Mølla oppe i Prestfoss. De kaller seg: Økologisk spesialkorn Skandinavia AS…
Nybakte små brød til en indisk rett er bare nydelig. Hjemmelaget er selvfølgelig best. Her har du en oppskrift på Naan brød hjemmelaget.
Kanelsnurrer glutenfri smaker fantastisk godt, og holder seg bedre enn vanlig glutenfritt bakverk. Blir også kalt Skillingsboller og kanelboller. Som du ser, så hever de til over dobbel størrelse også…
Disse glutenfrie pizza-horn er super å ta med i matpakken, eller ha med som turmat
Glutenfrie boller er vanligvis ikke lett å få til, men følger du denne oppskriften, vil du sannsynligvis lykkes.
Fransk landbrød. Her slår jeg til med et helt vanlig Franskt Landbrød. Men dette er jo en fri for side, sier du kanskje. Ja…og dette brødet er fri for melk, egg og nøtter…så egentlig er jeg innafor
Hensikten er å dele oppskrifter og informasjon med alle dere som har en eller annen form for intoleranse eller allergi, eller skal gjennomføre en eller annen diett. Oppskrifter tilpasset FODMAP og IBS også. Her er mye supergod mat som ALLE kan nyte. Håper du kan finne en og annen oppskrift her som kan bli en av dine favoritter.
Glutenfri, melkefri og andre «fri for» oppskrifter
Glutenfree, lactosefree and other “free from” recipes
