Profiteroles-Vannbakkels
Vannbakkels er nydelige kremkaker som egentlig er lette å lage. Du skal bare være nøye med å følge oppskriften. Vannbakkels går under forvellet masse. Du kan fint bytte ut melet med glutenfritt og bruke laktosefri melk og kremfløte, eller melkeprodukter som er plantebasert.
Rørt masse pisket masse og forvellet masse
Her finner du framgangsmåte for ulike masser: rørte masser, piskede masser og forvellede masser. Håper denne siden kan være til hjelp for deg som går kokkefaget. Trykker du på * se her* så kommer du til en oppskrift basert på temaet.
Gulrotkake rørt masse
Det en forskjell på rørt masse og dosis masse. Rørt masse er gjerne at du pisker smør og sukker hvitt, og dosis er egg og sukker som man pisker stivt. Skal du ha en fagprøve i kokkefaget, er det viktig å vite forskjellen når du får oppgaven. Originaloppskriften min er med mel, men her bytter vi ut til glutenfritt.
Daim-iskake
Har du lyst til å servere en knasende god Daim-iskake i kveld, eller i morgen? Da trenger du denne oppskriften. Nå er det jo kommet forskjellige typer smaker på Daim, så da kan du jo bruke din favoritt. Denne kaken har en mandelbunn som er naturlig glutenfri. Bruk laktosefrie produkter hvis du trenger dette. (Daim-sjokolade […]
Havreboller
Havreboller fri for gluten er kjempegode.Har du liten tid? Eller lurer du på hva du skal ha til frokost eller lunsj? Du kan også ha med som nistepakke eller som turmat.
